原料

1，把瘦豬肉切條，洗洗，加入料酒，姜沫，醬油，花椒麵，鹽，咖喱醬一攪和。 2，切黃椒，綠椒，紅椒，洋蔥成塊

步驟

1，煸豬肉： 把鍋內加入油，加入淹好的肉，炒熟，炒干，出鍋。 2，把鍋內加入油，把料2放入，炒8成熟，和一點鹽，加入炒好的肉，翻炒幾下，出鍋，上盤。