薏米，排骨，姜，鹽
1.薏米提前泡兩三個小時，做一鍋開水，把排骨焯一下，去掉血沫. 2.重新接一鍋冷水，放入排骨和薑片，中火煮開，放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢慢燉就可以了，吃的時候加一些鹽。
注意：燉好後如果不吃最好把薏米撈出，不然薏米容易吸干湯水~