烤黃尾魚頭

原料

魚頭 米酒(SAKE),鹽 YOSHIDA醬

步驟

用米酒(SAKE),鹽腌魚頭半小時,進450F烤箱,烤20分鐘,取出,刷上一層YOSHIDA醬(我老用它,裡面有,醬油,糖,米淋(MIRIN),蒜,油),再進烤箱烤10分鐘.


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