原料

黑胡椒豬排2片，洋蔥1/2顆，蒜仁2粒，A.粗黑胡椒粉1/2茶匙，A1醬1茶匙，水2大匙，鹽1/6茶匙，細砂糖1/2茶匙，B.太白粉水1/2茶匙，香油1茶匙

步驟

1.黑胡椒豬排切小塊，盛盤備用。 2.洋蔥去皮切絲；蒜仁切碎，備用。 3.熱鍋下1大匙沙拉油，以小火爆香作法2洋蔥絲和蒜仁碎，加入粗黑胡椒粉略翻炒幾下，再加入其餘材料A拌勻，倒入太白粉水勾芡，再灑上香油拌炒均勻後淋至作法1黑胡椒豬排上即可。