原料

豬里肌2塊，洋蔥1個，沙拉油45㏄，梅林辣醬油15㏄，醬油15㏄，糖5g，蕃茄醬15g，水150㏄，醬油45㏄，米酒30㏄，糖5g，鹽3g，黑胡椒10g，薑末15g，太白粉水15㏄，蒜末10g

步驟

微波爐作法： 1.豬里肌拍松以腌料腌45分鐘。2.洋蔥切絲，加入沙拉油，用強微波加熱3分鐘後，放入肉片拌勻，再以強微波加熱10分鐘。 3.加入調味料，用強微波加熱2分半鐘即可。 電磁爐作法： 1.豬里肌拍松以腌料腌入味。2.平底鍋加熱後，加入沙拉油及洋蔥絲以強火加熱3分鐘後，放入肉片，改以中火加熱10分鐘。 3.加入調味料後，煮至沸騰即可。