吉力豬排

原料

豬肉,鹽,醬油,白鬍椒粉,紅酒& #40;沒有就不放& #41;,雞蛋液,麵包糠

步驟

1、豬肉切成約5毫米厚的大片,用刀背剁松幾下後放鹽、醬油、白鬍椒粉、紅酒(沒有就不放),腌10分鐘。 2、之後兩面裹上麵粉,再放到雞蛋液里裹一層蛋液,最後兩面裹上麵包糠,用手壓緊。 3、丟入比炒菜多一點油的鍋中煎炸到兩面金黃就好了。


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