孜然排骨

原料

1、豬排骨半斤,斬小段後充分洗凈。 2、孜然粉一咖啡匙。 3、花椒粉一咖啡匙。 4、辣椒粉兩匙(可依個人喜好增減)。 5、蔥兩棵切碎。 6、老薑一小小塊切末。 7、料酒兩大匙。 8、白糖一匙。 9、鹽、味精、紅油適量。

步驟

1、用鹽、薑末、蔥碎料酒放排骨里拌勻腌兩小時以上。 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油,拌勻。 3、放微波爐里高火烤10分鐘即成。


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