簡介

從網上學來的，自己嘗試了一下，很不錯哦

原料

裡脊，小蔥，五香粉，孜然粉，鹽

步驟

1、裡脊片片，小蔥洗凈，根據裡脊片的大小切段。這個小蔥是春天剛剛生長的那種蘸醬吃的那種哦！ 2、把小蔥段卷在肉片裡面，然後穿上牙籤固定。 3、放入盤中，拌上鹽和五香粉。其實，可以嘗試在包起來之前在肉片內側上抹上鹽和五香粉然後在包上小蔥段。 4、我用的餅鐺，如果沒有的話用平底鍋也一樣。餅鐺預熱後，抹點油，把肉卷放入餅鐺開始煎。中間過程注意反面。 5、煎熟後，把牙籤抽出來，裝盤，撒上孜然粉就可以享用了。味道真的不錯呢，肉香加上嫩嫩的蔥香，美味啊.........

小技巧

1、可以嘗試在包起來之前在肉片內側上抹上鹽和五香粉然後在包上小蔥段。 2、做的時候可以適當把牙籤掰小一點，比較好翻面。