簡介

橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，曾被稱為「液體黃金」，富含維生素A、D、E、K、F，這些都是易於被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素E的含量，每100克橄欖油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。當然，還有炒菜啦～～做這道菜主要是想嘗嘗用鹽和醋來炒菜味道怎樣～結果看來還不錯～呵呵～

原料

西芹，火腿，橄欖油，鹽少許，醋

步驟

1.在熱鍋中倒入適量橄欖油， 2.待熱後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入少許鹽，醋番炒均勻，即可出鍋～這道菜也可直接用以上材料涼拌食用。