原料

龍骨（脊骨）500克，土豆1個，番茄1個，黃豆150克，姜2片，火腿150克

步驟

1、黃豆提前用冷水泡一下，土豆、番茄切片；骨頭焯水除去血沫； 2、把所有材料放入鍋中（除了番茄），加入適量的水； 3、最後加番茄，再煲30分鐘就好了。

小技巧

火腿可以根據自己的喜好添加，有鹹味，所以湯里就可以不加鹽了；番茄要最後加。