原料

薯條125公克，培根丁3大匙，蛋2個，鹽1/2小匙

步驟

(1)將薯條切成1公分小段，培根先爆香後，再把切好的薯條丁一起拌炒至熟，盛起備用。 (2)將蛋打散，加入炒好的薯條丁及培根，並加入鹽，攪拌均勻備用。 (3)鍋子預熱後加入少許油，倒入作法(2)的材料，炒至蛋液熟後，即可盛起放入盤中食用。