簡介

核桃是健康食品，加州核桃可以稱為核桃中的明星產品，其含有大量的人體不能自我分泌的Ω-3脂肪酸以及ALA亞麻酸能減少患心血管疾病的風險、降低高血壓。其所含的維生素E能緊緻皮膚；復合苯酚等多種抗氧化劑能延緩衰老。

原料

麵粉150g，酵母1/2茶匙3g，雞蛋1隻，糖1湯匙15g，牛奶80g，黃油25g，培根3片，美國加州核桃50g，水適量

步驟

1、酵母用溫水混合均勻，充分溶解，然後將酵母水和雞蛋混合攪勻。 2、麵粉加牛奶、雞蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成軟硬適中的麵糰。 3、揉好的麵糰蓋上濕布發酵好後，分成5份。 4、將美國加州核桃碾碎備用。 5、取一份麵糰，搓圓，放入一份黃油，再次搓圓。 6、將加入黃油的麵糰頂端切十字刀，放入切段的培根片，再撒上加州核桃碎。 7、將5個麵包胚做好後，再次靜置發酵10-15分鐘。 8、放入烤箱中以190℃烤30分鐘左右即可。