簡介

新買回來的培根，作了點培根蔬菜卷，我自己覺得好吃到天上去了，老公嘗了後說，不就是臘肉嘛。我也覺得其實味道差不多的，培根又名煙肉（Bacon），是將豬未經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。和我們的臘肉製作和風味都類似。其實，天下的美食應該都是相通的吧。　　在西方，煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。我跟罈子里姐妹們學的蔬菜卷，把肉類和蔬菜結合起來，營養搭配更合理一些。

原料

青筍，青蒜，胡蘿蔔，肉

步驟

1.傳說中的培根。 2.蔬菜絲：青筍絲、青蒜絲、胡蘿蔔絲。 3.極其簡單地卷卷，用牙籤固定住。 4.烤箱預熱２００度，１５分鐘左右，守著別離開，看著火候～～