簡介

營養補充站： 37g脂肪，31g蛋白質，2g碳水化合物，1934千焦熱量（462千卡）。

原料

此用量可制出8塊：番茄4個（每個約100g），培根16片，雞胸肉2片（每片約150g），法香碎1湯匙15g，鹽1/2茶匙3g，白鬍椒粉1/3茶匙2g

步驟

1、將雞胸肉放入沸水中煮約10分鐘； 2、待雞胸完全煮熟後，取出用冷水沖涼； 3、然後用手將雞胸肉撕成細絲，再和法香碎混合均勻，調入鹽和白鬍椒粉。 4、將番茄用水洗凈，用刀橫向對半切開。將切開的8塊番茄放到鋪有錫紙的烤盤上。 5、將每塊番茄用兩片培根圍起來，再將調好味的雞肉絲均勻地放在番茄上。

小技巧

培根（Bacon）：即豬五花肉，一般是生食品或煙燻食品，食用前需用油煎制一下，煎制後會帶有濃厚的肉香味。在西餐里比較常見，通常作為早餐、三明治或沙拉等使用。