培根碎50克，義大利面4人份，黃油10克，雞蛋黃4個，鮮奶油30毫升，鹽，胡椒少許，帕瑪森奶酪粉少許
1.用黃油把培根煎熟，把煮好的義大利麵條放鍋里和培根一起炒 2.關火。等鍋的熱度稍稍降低一點後，加入雞蛋黃，奶油，鹽，胡椒和奶酪粉 3.快速攪拌。即可食。（可以撒些法國香菜末和帕瑪森奶酪做裝飾）