原料

培根8片，火腿2片，黃瓜1/2根，金針菇1小把，紅黃彩椒各1/2個，生菜1棵，橄欖油少許

步驟

1.紅、黃彩椒、黃瓜、火腿均切細絲 2.鍋中燒水，水開後放入金針菇焯燙至熟，撈出瀝干水分待用 3.鍋中刷一層橄欖油，放入對切的培根，小火煎至培根變色，油脂滲出 4.取一片培根放入盤中，上面放入適量紅、黃彩椒絲、黃瓜絲和火腿絲 5.從上到下捲起，便當盒中鋪一層生菜，將培根卷碼入即可