胡蘿蔔腊味飯

原料

大米,胡蘿蔔,臘肉,蔥花,食用油,醬油,橄欖油

步驟

1.臘肉洗凈,入滾水鍋,煮軟切丁;胡蘿蔔洗凈切塊備用。 2.鍋燒熱,倒油燒至7分熟,將臘肉丁與胡蘿蔔塊一同倒入鍋中翻炒幾分鐘,加少許水燜煮一下。 3.大米洗凈,連同2中的臘肉,胡蘿蔔以及湯汁一起倒入高壓鍋中,放入雞精,醬油,橄欖油少許,撒點蔥花,再倒入適量清水。蓋上鍋蓋,上灶煮至米飯熟透即可。


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