原料

洋蔥，胡蘿蔔，燻肉火腿腸，橄欖油，姜蒜末，鹽，胡椒，雞精，蔥花

步驟

1.將洋蔥、胡蘿蔔、燻肉火腿腸都整成絲； 2.熱鍋加適量橄欖油，先放入洋蔥絲、火腿腸絲和姜蒜末炒出香味； 3.然後倒入刮好的胡蘿蔔「絲」翻炒片刻； 4.最後加入適量鹽、胡椒、雞精調味，撒上蔥花即可。

小技巧

聽俺囉嗦完，大家是不是覺得很方便呢？ 哈哈，如果你家有擦絲器的話就罷了，如果碰巧沒有，就試試這個小方法也不錯哦。