原料

腌燻肉片30公克，西生菜50公克，苜蓿芽20公克，紫高麗菜15公克，紅甜椒15公克，洋蔥末20公克，芥末籽醬1大匙，鹽1/8小匙，細砂糖1小匙，橄欖油1大匙，白酒醋2小匙

步驟

1.腌薰肉片切小片、西生菜剝小塊、苜蓿芽洗凈瀝干水分、紅甜椒及紫高麗菜洗凈切絲，一起放入大碗中備用。 2.所有調味料拌勻成醬汁，淋至作法1碗中，加入洋蔥末略拌勻即可。