原料

冬瓜1斤，玉米1根，瘦肉250克，姜1片，鹽適量

步驟

1.冬瓜去籽洗凈後切塊。 2.將玉米苞葉摘去，但保留玉米須；將玉米和玉米須洗凈，並將玉米切段。 3.瘦肉洗凈後切塊焯水。 4.將冬瓜、玉米、瘦肉、薑片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。 5.加入適量鹽調味即可。