平菇瘦肉湯

原料

平菇2兩,瘦肉3兩,蔥2顆,姜少許,鹽,胡椒粉,油,水3碗,雞精

步驟

1.瘦肉切片,加鹽,胡椒粉拌勻備用.蔥切成段。 2.平菇去掉蒂部,洗乾淨,要注意把背面的細沙沖洗乾淨.然後撕成小塊。 3.鍋燒熱後,倒點油,把姜爆香後,往鍋里加3碗水.水燒開後,把瘦肉鍋燒熱後,倒點油,把姜爆香後,往鍋里加3碗水.水燒開後,把瘦肉再煮3-5分鐘,然後把蔥段放進去,最後放鹽和雞精就可以盛起來了。


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