原料

五花肉。橙子一個。白糖。生抽。香油。蚝油

步驟

1.五花肉洗凈，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷凍下，再切; 2.橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分； 3.將橙皮切絲，放入五花肉中; 4.將橙子對切，擠出果汁,果肉進去也沒事，橙香味道會更濃郁; 5.放入一勺鹽、白糖、生抽、香油、蚝油，將其攪拌均勻，腌漬1小時; 6.平底鍋燒熱，倒入少許油，將五花肉平鋪在鍋內，中火煎至涼麵金黃即可。 7.因為帶有粘稠的醬汁，所以中間最好刷鍋換油