五花肉，娃娃菜1顆，黑木耳，紅椒2個，蒜，花椒，薑片，八角1個，生抽，老抽，雞精，鹽，糖
1.五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分鐘，娃娃菜從中間切斷，黑木耳提前用溫水泡發撕成小朵洗凈，紅椒切塊，蒜姜切片 2.鍋內放油，三成熱時放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微變黃至熟 3.加入生抽、老抽和白糖，繼續煸炒。加入一小碗開水，燉10分鐘 4.加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜變軟的時候加鹽炒均勻 5.看到娃娃菜變得軟爛時，加紅椒塊兒翻炒均勻，加雞精調味即可