原料

土豆2粒，豆腐半斤，土豆粉條少許（寬粉），五花肉，油菜

步驟

1、五花肉切片，土豆切小塊，豆腐切三角形片，油菜切段。 2、將鍋中加胡油（植物油），將少許五花肉翻炒出油，加蔥姜蒜出味，此時最好放入十三香粉料。 3、倒入土豆翻炒，加老抽至土豆變成金黃色，加水沒過土豆，大火燒開。 4、改小火加入豆腐燉，大約需要15分鐘後加入粉條燉3分鐘。 5、加入油菜段翻炒使其均勻，加入蔥花出鍋裝盤。