原料

蔥，姜，蒜，豆瓣醬、Ketchup，白醋各1大匙半，糖2茶匙，豬肉碎150克左右，豆腐3塊

步驟

1、蔥、姜、蒜切碎爆香； 2、加肉碎，炒散； 3、加豆瓣醬和Ketchup，炒至香； 4、加醋、糖和3大匙水，煮沸後加豆腐塊； 5、煮沸後換小火，煨10分鐘，讓豆腐入味； 6、勾芡，熄火，出鍋後撒點蔥花。