原料

材料： 游水鱸魚 1條(1磅左右)，蔥 3根 調料： 鹽 1小勺，料酒 2小勺，油 2大勺(TBSP)

步驟

鱸魚洗凈用鹽和料酒腌30分鐘 大火蒸20分鐘 將切好的蔥鋪在魚身上，再將燒熱的油倒在蔥上.