上等豬裡脊肉，料酒，生抽，鹽，蔥姜，豆腐，老抽，生抽，蔥
1、上等豬裡脊肉切丁，用一點料酒、生抽、鹽，並用水掛漿，用油封住。 2、熱鍋冷油，下蔥姜，滑入肉丁。 3、待肉丁變色，加入切好的豆腐丁。 4、加水，加老抽、生抽燉10分鐘。 5、加鹽調味，勾點芡~~出鍋撒點蔥點綴~完成~！