簡介

美美的意式口味，牛肉蔬菜樣樣俱到，美味又營養，口味微甜而不膩

原料

牛肉250克，胡蘿蔔，芹菜，圓白菜，洋蔥，蒜各適量，米飯，意式綜合香草，黑胡椒，鹽，番茄醬，糖各適量

步驟

1、牛肉切成大塊，用高壓鍋壓二十分鐘取出放涼切粒；胡蘿蔔、芹菜、洋蔥切粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊； 2、炒鍋內熱油，五成熱時，將洋蔥與蒜放入煸出香味； 3、加入番茄醬，炒出紅油； 4依次加入胡蘿蔔、芹菜、圓白菜炒勻； 5、加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調味； 6、倒入適量的煮牛肉的湯； 7、大火燒開後，改中小火燒十分鐘； 8、盛出，澆在熱米飯上即成

小技巧

有什麼特別的注意事項？