原料

油麵筋100g，水發木耳100g，肉絲50g，薑片，八角，醬油

步驟

1.炒鍋加油燒熱放入薑片，八角炒香放加醬油，料酒炒勻，到半碗開水，放油麵筋，木耳，慢燉 2.開鍋後開小火加鹽，糖調味，燉到油麵筋熟爛即可