原料

雞腿1支，蒜頭50公克，鹽1小匙，胡椒粉少許，米酒100㏄，水100㏄

步驟

1.雞腿洗凈，瀝干水分。 2.將作法1的雞腿抹上鹽、胡椒粉、米酒。 3.將作法2的雞腿與蒜頭一起用鋁箔紙包起，放入已預熱的烤箱，以180℃烤約50分鐘即可。