紅棗蓮子雞爪湯

原料

蓮子,雞爪,紅棗,豬瘦肉香菇,胡蘿蔔,鹽

步驟

1.雞爪洗凈去掉趾甲,切小段,用熱水焯一分鐘,撈出瀝干水分 2.豬瘦肉洗凈瀝干水分,胡蘿蔔洗凈切小塊,香菇切塊(如果是干香菇,就提前浸泡),蓮子用水浸泡 3.先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中,倒入適量清水,大火煮開轉小火煲1小時 4.倒入胡蘿蔔和紅棗煲30分鐘,最後加鹽調味即可


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