雞肉卷蝦

原料

火鍋用雞肉片 蝦仁少許

步驟

1.蝦仁去背後泥線,剁碎,不用多成泥,稍微用刀背多多就可以。加入少許胡椒粉,鹽和生粉拌勻 2.將蝦肉平鋪在雞肉片上,捲起來 3.大火4分鐘,關火後,不揭蓋燜一分鐘。就可以出鍋了,或者可以勾一個雞湯濃芡淋面,今天我就用家裡面剩下的剁椒和香菜稍微點綴了一下。


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