原料

苦瓜半個，腿邊肉兩個，洋蔥一粒，辣椒一根，少許的鹽

步驟

1. 將苦瓜切一半洗乾淨， 2. 將腿邊肉洗乾淨然後切成快裝， 3. 辣椒及洋蔥切成小塊。 做法：先將切好的洋蔥及辣椒放進鍋里煮直到洋蔥的味道出來，然後將腿邊肉放進去煮10分鐘，再把苦瓜放下去煮10分鐘，最後放少許的鹽就可以享用了。