原料

主料：土雞1/2隻，枸杞1/2杯，水10杯，米酒1杯，鹽少許

步驟

(1)先將土雞切塊，用熱水川燙去血水後洗凈備用。 (2)將材料及調味料一起放入鍋中煮約30分鐘即可。 若不喜歡口味太甜的湯，枸杞可依個人喜好酌量增減。