原料

羊肉片，洋蔥，青椒，孜然

步驟

1、羊肉片解凍後，擠干水分；洋蔥切絲，青椒切絲。 2、鍋中加油，熱後加入孜然炸香，加入羊肉、洋蔥、青椒大火爆炒，加鹽少許糖調味後出鍋。

小技巧

1、羊肉片可以用涮羊肉的肉片，方便，不用切了。因為用的是涮羊肉的肉片，很容易熟。 2、大火爆炒是最好的選擇，千萬別炒老了。