木瓜1隻，銀耳少許，冰糖少許，牛奶少許
1.銀耳用溫水泡發，放入高壓鍋里壓制軟爛（量可以多一些，用不完的話可以配其它甜品或做成紅棗銀耳甜湯） 2.將木瓜洗凈，削去三分之一，挖去裡面的籽，冰糖用刀切成兩塊（易於溶化） 3.將軟爛的銀耳放在木瓜的肚子裡，放上冰糖，用牙籤將蓋子固定住，入開水鍋中隔水小火燉約30分鐘 4.取出，加入牛奶，再燉5分鐘即可（時間可自由掌握）