原料

牛奶半罐，椰汁1罐，煉乳2匙，粟米粉5湯匙，糖1匙，泡打粉少許　

步驟

1、將牛奶、揶汁、煉乳混和加熱攪勻。 2、把粟米粉用水和開，倒入溫度在90度左右的方法[1]中混和繼續加熱，並迅速攪成濃稠。 3、將調製濃稠的糊倒進方型盤子裡，待涼後等凝固後切成大小相等的長條。若不好切可放冰箱裡凍硬再切。 4、包裹上威化紙，裹上脆皮糊（麵粉：生粉：泡打粉比例是1：1：0.5），加雞蛋1個、少許糖，用水和成濃稠的流汁狀。 5、放入6成熱的油溫的鍋里炸制既可。