原料

自發粉400g，熟香蕉一根，中等大小，淡奶油250g，白糖100g

步驟

1.香蕉用勺子壓成泥，因為是熟透的那種，操作起來很容易 2.自發粉與白糖混合 3.加入香蕉泥、淡奶油，直接用手稍微攪拌成乾濕度適中的麵糰，不要揉它，無明顯乾粉即可 4.撒些防粘的麵粉，將麵糰輕輕按扁，約2cm厚度，不要求表面光滑 5.用圓的、方的或愛心等形狀的模具扣出司康生麵糰，擺在鋪張油紙的烤盤上 6.最後，放入預熱後的烤箱中層，200度，20-30分鐘左右，完成