簡介

綜合奶酪，黑胡椒的烘烤，咸香酥軟，風味特別。簡單易學，速成小食。

原料

150克普通麵粉，50Ml葵花籽油（這次我覺得略多，麵糰稍干，可揉成團就好），50克糖粉，20克奶酪切絲，花生仁少許，鹽，雞精，黑胡椒調味料適量

步驟

奶酪插絲切碎備用 麵粉，糖粉過篩，混合全部輔材（如果粘合力差，可點少許蜂蜜） 揉搓為3cm直徑麵糰，壓面圓球，用叉子壓個花痕，上面放置半顆花生仁。 烤箱預熱150度，20分鐘左右，或兩面焦黃即可。涼後食之，酥香滿口。

小技巧

這款小食非常簡單易學，適合熱愛烘培的新朋友小試牛刀。 只需注意麵糰的油不宜過量，否則會太香膩。