原料

奶酪30g、大蝦3隻(220g)、口蘑3個、炸土豆松20g。調料鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油15g。

步驟

將大蝦去頭、蝦線、從腹部刨開，用鹽、胡椒粉腌制後放上口蘑淋上奶酪烤熟即可。配上炸土豆松。 廚藝經驗 在烤大蝦時，掌握烤爐的溫度，最佳溫度220℃烤3分鐘。