原料

高筋麵粉150g，蔥碎，馬蘇里拉奶酪，酵母1小勺，鹽半小勺，糖1大勺，奶粉3小勺，黃油15g，雞蛋液少許，水70ml，沙拉醬

步驟

1.材料：基礎麵糰材料：高筋麵粉150g，酵母1小勺，鹽半小勺，糖1大勺，奶粉3小勺，黃油15g，雞蛋液少許，水70ml。其他材料：蔥碎，馬蘇里拉奶酪，沙拉醬 2.揉面發酵過程參看這裡 3.發酵好的麵糰分成6份，進行第二次發酵，也就是醒發，15分鐘左右 4.取一個麵糰擀成橢圓形面片 5.如圖捲起來 6.個麵糰同樣整形完畢，放在濕度和溫度都較高的環境下第三次發酵 7.發酵完成的樣子，麵糰都變胖了吧？真可愛 8.刷上沙拉醬，鋪上馬蘇里拉奶酪，撒上蔥碎，入烤箱烤制，溫度150度，約20分鐘