簡介
這是一種簡單的烹飪火雞的方法，不用在火雞肚裡填滿各種配料。秘訣就是用黃油，它能帶出火雞的天然味道。火雞熟了之後，醬汁可以做成肉鹵，方法就是一次加一湯匙玉米粉，直到肉鹵變得濃稠為止。
原料
火雞1整隻，黃油100克，鹽和現磨黑胡椒少許，調味用，水250毫升
步驟
1.烤箱預熱到攝氏180度。 2.火雞先清洗乾淨，雞胸朝下放在烤盤裡。將一半黃油塞進雞肚子裡。將餘下的黃油切成幾片放在火雞周圍。多用一點鹽和胡椒調味， 然後將水倒進烤盤裡。 3.加蓋在預熱好的烤箱裡烤3到3.5小時，直到火雞大腿的內部溫度達到攝氏80度就可以了。
