滑滑的蛋里有著蝦皮的鮮味，火腿的香味。
雞蛋兩個，蝦皮1小份，火腿丁，蔥花
1、把雞蛋加入蝦皮，倒入油、蔥花，加水比例是3：1 2、攪勻後直接放進微波爐里，有一個蒸水蛋的鍵按下就好。 3、蒸到3/4的時間後，按下暫停鍵，撒上切好的火腿丁，再蒸一下就好了，這樣就可以吃了。
不用加鹽的哦，因為蝦皮和火腿丁都是鹹的，味道這樣就剛剛好。