原料

材料A：4個，材料B：1茶匙，起士粉30公克，麵包粉60公克，奶油20公克，橄欖油20公克，白酒1茶匙，百里香1/4茶匙，鹽少許，黑胡椒粗粉少許，巴西里碎1茶匙

步驟

1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。 2.扇貝洗凈，備用。 3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。 4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。