銀魚蒸蛋

原料

蛋,新鮮銀魚,蔥,姜,鹽,料酒,油

步驟

1、蛋打散放適量鹽打勻了 2、銀魚洗凈 3、蔥切蔥花,姜切末 4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末 5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部 6、倒入蛋液 7、蓋上保鮮膜 8、開水上鍋蒸12分鐘即可


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