簡介

為了這美好的日子，全家人能吃得更加開心，一上午就一頭扎在廚房全心全意的做著美味佳肴，還親手做個道魚丸湯。（好費事哦，就這道菜就用個兩三個小時吧）

原料

草魚一條　，蔥，姜，鹽，胡蘿蔔

步驟

1.把魚洗凈（今天是叫小販弄好了的），把頭、尾、骨剔出來（頭尾入鍋內熬湯、骨做香酥魚骨用）。 2.用刀背來回剁松魚肉、剔出肉（小心魚刺要清乾淨）。 3.把剔出來的肉放豬肉皮上剁成魚泥（肉皮是向賣肉的討來的，呵呵）。 4.將蔥、姜、胡蘿蔔搗碎用紗布過濾成汁入魚泥加少許鹽、水澱粉拌均。 5.攥成丸子入魚湯煮熟，放些胡蘿蔔片（一可以點綴二女兒喜歡吃）起鍋放些香菜即可。

小技巧

決對的鮮美！