鯇魚丁，青紅椒，洋蔥，薑片，大蔥，生抽，鹽，乾貝素，糖，白芝麻
1.鯇魚切丁.洗凈後加鹽腌制30分鐘 2.油燒熱.放鯇魚丁炸至金黃 3.油爆香.下薑片.大蔥和洋蔥 4.下青紅椒炒至斷生.再下炸好的魚丁 5.調入生抽.鹽.乾貝素.糖.起鍋後灑白芝麻