鯇魚尾，木瓜，胡蘿蔔，瘦肉
1.胡蘿蔔去皮切塊，木瓜去皮切塊 2.生薑去皮切片，鯇魚尾洗凈煎至兩面金黃，瘦肉淖血水 3.煎好的鯇魚尾一次性加足水燒開 4.水燒開後繼續大火煮至奶白色，差不多煮好了再下胡蘿蔔和木瓜，最後調入鹽