原料

梨、雞蛋、香油

步驟

1、把梨沖洗乾淨，從頂端切開，用勺子挖掉內心。 2、把雞蛋打到碗里，攪拌均勻。 3、攪拌好的蛋液倒入梨中。 4、保持蛋液在梨的三分之二處，太多煮的時候會溢出來。 5、把梨放入蒸鍋中，可以放一滴香油在裡面。 6、蓋上鍋蓋，整15分鐘就可以了。香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。