原料

柴魚高湯100cc，砂糖1大匙，醋1又1/2大匙，淡口醬油1小匙，鹽少許

步驟

1、將所有材料放入鍋中煮開後，立即熄火放涼。 2、用途：用於根莖為主的蔬菜上，亦可用於口味清淡之魚貝類上。